类别：,,
主演：Rubio
导演：克里斯·凯利
时间：2024-10-05 10:27:29
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第二步：砍好的鸭(🥐)肉盛有深盘中，马上准备一块大一点的姜切片，一并加入鸭肉中，再加一碗黄酒，适量的盐，来点蚝油，生抽，把它搅(🌑)拌均匀后，搅拌均(〽)匀后淹制半个小时。
第三步：待鸭肉腌好后，准备着一个砂锅，慢慢倒入少许花生油，油烧热(🤹)后舀入腌渍(🛰)好的鸭块，把它铺匀，盖上锅盖，焗8分钟。如果锅比较小的话，烧开后很可(🎈)能(🥡)会有汁溢出，我(🐪)们也可(👪)以把盖子微微弄开一点点，但最好不要(🏕)开着锅盖来煲哦。
第四步：焗的时间差(〽)不多吧了，我们来把鸭肉翻动(🏯)一下，因为(🕋)是没有再(🙍)加水，黄酒又是一小碗鸭(💃)肉太容易粘锅底，所以才翻动一(🧓)下防止鸭肉粘底糊了。
第五步：翻好后再次把鸭肉压平，再盖上锅盖调小火，焖多8分钟，这一次中间要多轻轻翻动两次鸭肉，毕竟黄酒也煲得差不多干了，以免(👦)粘锅。
第六步：好了，时间到，锅中的鸭(🔜)肉香(🔏)味飘满屋了，汁也快煲干了，闻着好想吃呀，关火出锅。
这一道客家砂锅黄酒焗鸭(🍹)肉就做好了，很喜欢的朋友试一下，很简单鲜美可口，喷香扑鼻比较好吃，口(💋)感还特别好，完美(📌)美味哦。
深圳烧鸭怎么做更焦脆呢？这个难煞(💔)很多烧腊老司机的问题，今天我们何不继续探讨下。俗话有句话“早上开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，您可别小看了这柴米油盐酱醋茶，一个料放不好，或则放早放迟了，您的出品肯定就与“美食”二字(🔙)擦肩而过的机(📈)会了。就拿深圳烧鸭如何能(👚)做来说，很多人，操作流程对，明确的配方做，但决定的烧鸭不是的话嚼不动，要么(🍻)黑乎乎，又为什么？
今天，我们一起梳理梳理(🎀)思路，让您的“嚼不烂(👑)鸭”也能“飞上枝头变(🥎)凤凰”，受“鸭粉”大爱。简单，您(🌿)要明确鸭子出现干硬难咬，能解决原理是首先让鸭(🙂)皮胀大蓬松出声，皮层酥(🛠)脆站了起来，就跟馒头一样，一手(👧)能捏下去个坑，那就(⏱)基本都没大问题了。
这样，深圳烧鸭怎么做酥脆呢？市面上很多店都用添加剂，如食粉(👍)、脆(👞)皮素等，那些个东西可以放(🌛)的，但注意要操纵好量哦，不过再怎么胡里花哨，它也脱不了“添加剂”的外衣，那就(⛰)适可为止(🤬)吧。有的人放硼砂、明矾，这两样与前两者原理一样，都可能起脆皮效(👕)果，区别是这二者没法吃！！也有一种方法，加小苏打，这总之是现在市面上带的比较低的使皮酥脆的办法，不如我试试看。
特别提醒：查哈我的头条号，用今日头条的私聊功能，正在发送“粤港烧腊论坛”六个字，送你一份价值巨大无比的见面礼——《原味汤粉配方及制作流程》、《秘制辣椒酱配方与制作流程》、《梅菜扣肉配方与制作流程》教程三(😻)份！注意一点啦，并非在本贴知道回答，请(💨)用私信给我！私信！私(💙)聊！最重要事情说三遍。
他们两家店的(🌂)装修是(🛋)保持一致的，竹子的简约风。但是两家店拿的(🙈)位置也很非常相像，店里面也不是(🈯)方方正正，倒是给人有(🥉)三尖八角的感觉。很可能是是因为装修都很明亮，并且也比较好简洁大方，你不会觉着很不(🎧)舒服，不但成了特色，那些位置正常吗在商场里面，租(🆔)金是也很便宜一点的。今天(🏕)点的是传奇套餐，这个粉真(💋)的是太大(🌤)了。如果(♟)不是刚才一你没有能够感觉到有多(✊)大，现在肯定感受到(🌳)有多大了，几乎是一个(📭)脸盆。一个都(🌊)正常碗(🍊)和传奇对比，大吧？
我们(🏁)三个人又是并不可不可以(🌜)吃完。
套(🏖)餐里面送的，酸辣无骨凤爪有香(🤙)茅青柠茶。还点了一份生腌(🔮)秋葵。三个人拽着肚子一起离开(💨)餐厅。
第二家吃的是牧之(🍵)初心，烤牛扒。之前在cocopark也没吃过了。今天有特价,第二份(🌀)牛扒只要11块。因为点了一份肋眼，一份西冷。
很愧疚，端上来的时候(🎊)埋着头着吃，是没有去照相。
我那就都很喜欢他们那个撒海盐(👜)装置，更加装逼结果一家吃的是那个甜品店~美艺甜甜品点了个288的套餐，这是今天吃的最贵的一顿了，甜品师会(📼)在你身旁做一副甜品画，在作画的过(💆)程当中一时之间了无数路人拍(⏮)照时。
成品卖(🎋)相还不错，况且吃嘛就不会是很而且了，主要注意是享受装b的过程。
这是非常开心的一个周末。
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